Ptitcourou's cook

25 janvier 2009

Terrine de saumon

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Nombre de personnes : 6 personnes - 300g de filet de saumon - 1 blanc d' oeuf - 300g de crème liquide allégée à 15%- 1/2 bouquet de fines herbes ou persil - 4 tomate s moyennes- Sel, poivre...

Posté par ptitcourou à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Soufflé de courgettes à l'italienne

Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1 heure en tout Nombre de personnes : 4 personnes 1kg de courgettes1 boîte de concentré de tomate s3 gros oignon s3 oeuf s3 cuillers à soupe d'huile40 grammes de fromage râpésel, poivre, thym et laurier...

Posté par ptitcourou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Roulé de truite

Temps de préparation : 25 minutes Nombre de personnes : 5 personnes - 10 fines tranches de truite fumée- 100g de petites crevette s grises- 100g de fromage frais salé allégé- Le jus d'1/2 citron - De l' aneth - Sel et poivre - Conservez quelques crevette...

Posté par ptitcourou à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Papillotes de saumon en feuille de brick

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de personnes : 4 personnes 4 petits pavés de saumon 300g de carotte s300g de poireau x300g de courgette1 poivron rouge8 feuilles de brick 30g de crème liquide estragon Quelques brins...

Posté par ptitcourou à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Lasagnes de légumes

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de personnes : 6 personnes 2 aubergine s2 courgettes8 tomate s 8 feuilles de lasagne précuites1 échalote 2 gousses d' ail 50 cl de crème fraîche allégée100 g de fromage râpé allégé1...

Posté par ptitcourou à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Gratin de Poireaux

Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 15 mn + 30 mn Nombre de personnes : 4 personnes Préchauffer le four Thermostat 6 (180°) Nettoyer les poireau x, les couper en tronçons et les faire cuire à l'autocuiseur;6 beaux poireau x60cl de lait écrémé60...

Posté par ptitcourou à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Bleu d'endives

Temps de préparation : 15 minutes Nombre de personnes : 4 personnes 8 grandes feuilles d’ endive s120 g de bleu de Gex ou de roquefort 15 noix fraîches, ou une grosse poignée de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide allégée1 cuillère...

Posté par ptitcourou à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Aubergines farcies

Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes 3 petites aubergine s1 oignon 200g champignon sConcentré de tomate s parmesan 1 oeuf Mettre le four à préchauffer th 6, 180 °;Couper les aubergine s dans...

Posté par ptitcourou à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Soupe froide aux pommes de terre aux courgettes et à la menthe

Ingrédients 400g de pommes de terre (monalisa ou manon) 400g de courgettes 30 cl de crème fraîche 30 cl de lait Fleur de sel, poivre 5 baies 1 bouquet de menthe fraîche 1 bouquet de coriandre 1. Portez 1L d'eau salée à ébullition. Pelez les pommes de...

Posté par ptitcourou à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Soupe de pommes de terre aux poireaux

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients 500g de pommes de terre ( manon, binjte, monalisa ) 400g de poireaux 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 botte de cerfeuil 100g de roquette 30g de parmesan en copeaux 50 cl de crème fraîche épaisse 50 cl de...

Posté par ptitcourou à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote